帝皇蟹好吃，而且做法也简单，吃之前加这一物才是吃对的方式。
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，对身体有很好的滋补作用
帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
帝皇蟹最好吃的方式，在我看来就是这种冰镇帝皇蟹了，蒸好后冷藏加入冰块上桌，肉质变得Q弹好吃，夏天这样来一份实在是最舒服的吃法了。
这是帝皇蟹买回来的样子，绳子绑着并且是冰冻过
自然解化后将壳直接剥开了（帝皇蟹的壳看着张牙舞爪的，其实一点都不坚硬哈）然后用剪刀开始肢解
将腮这个位置多余东西要去掉
剪成大块，放入蒸笼中
大火上汽蒸10分钟左右就可以，然后放入冰箱冷藏，吃之前和冰块一起上桌，来一份芥末生抽沾下，味道真的好极了
