大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。炎炎夏日，气温高，雨水多，天气也在变得越来闷热难耐。所以，这个时候，男女老少普遍都会因为热气腾腾的天气影响而热气上火，身体湿气重，并且脾胃也会受到一定的影响，从而消化能力下降，造成肠胃不适和食欲不振等不良状况，影响我们的身心健康。因此，炎炎夏日，我建议大家多哥八道顺应时节的消暑汤，消暑健脾通肠胃，健康过夏天。接下来，我分享一下这八道消暑汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、冬瓜双豆鸡脚汤
食材准备：冬瓜、眉豆、花生米、蜜枣、鸡脚、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡脚剪掉指甲清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入的炖锅中。
2.冬瓜去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把眉豆和花生米也清洗干净，在一起放入。
3.往炖锅中加入蜜枣和姜片，然后加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、莲子绿豆排骨汤
食材准备：莲子、绿豆、蜜枣、排骨、百合、陈皮、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净莲子、绿豆、百合和陈皮，然后一起放入炖锅中，接着往里加入蜜枣和姜片，再倒入适量的清水。
3.最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、苹果羊肚菌猪骨汤
食材准备：苹果、羊肚菌、山药片、猪骨头、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐和淀粉搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净羊肚菌和山药片，再倒入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、五指毛桃黄芪猪骨汤
食材准备：五指毛桃、黄芪、桂圆肉、红枣、猪骨头、土茯苓、姜片、葱段。
做法流程：
1.剁成小块的猪骨头清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净五指毛桃、黄芪、桂圆肉、去核红枣和土茯苓，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。
3.最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、莲藕花生鸡脚汤
食材准备：莲藕、花生米、鸡脚、陈皮、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡脚清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.莲藕去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把花生米和陈皮也清洗干净，也一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、西洋参石斛瘦肉汤
食材准备：瘦肉、西洋参、石斛、莲子、麦冬、去核红枣、姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净西洋参、石斛、莲子、麦冬和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、清补凉
食材准备：玉竹、沙参、百合、贝母、排骨、姜葱。
做法流程：
1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净沙参、玉竹、百合、贝母，然后和姜片一起倒入炖锅中，再加入适量的清水。
3.最后再隔水炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、苦瓜黄豆排骨汤
食材准备：苦瓜、黄豆、排骨、姜葱。
做法流程：
1.剁成小块的排骨清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入葱段、姜片和料酒去腥，煮开以后，撇掉浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苦瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净黄豆也一起放入，再加入姜片和清水。
3.最后再中小火炖煮两个小时，接着加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
